La barra de masa en 'Shark Tank': una mirada al interior de la colección única de donas
doughbardoughnuts.com Jugar
Cómo disfrutar tus donasDonuts llenos de proteínas. ¡Dirígete a doughbardoughnuts.com para obtener más información!2016-04-08T23: 05: 59.000Z
La barra de masa ingresó el Tanque de tiburones con su servicio de entrega de donas que incluye sabores como Cake Batter, Cookie Butter y Apple Pie. Cuando las donas llegan a su puerta, son simples y usted agrega los aderezos y el glaseado, que vienen por separado.
Entrevistamos al equipo de marido y mujer detrás de los deliciosos postres, Márquez y Ondrea Fernández. El dúo nos dijo que las ventas comenzaron en junio de 2015, triplicándose en 2016 y duplicándose en 2017.
Su misión era hacer una opción de bocadillo más saludable, por lo que las donas se hornean, no se fríen. Para crear la primera receta, compararon el proceso con un experimento científico, en el que intentaban encontrar el equilibrio perfecto entre nutrición y sabor.
En cuanto a su incursión en el Tanque , la pareja dijo que estaban más nerviosos en los días previos a la filmación, pero una vez que se enfrentaron a los Sharks, fue la mejor descarga de adrenalina que jamás habían experimentado.
Esto es lo que más nos contaron ...
lisa ojo izquierdo lopes dr sebi
Cómo surgió la idea en el gimnasio
Ver esta publicación en InstagramUna publicación compartida por La barra de masa (@doughbardoughnuts) el 10 de marzo de 2017 a las 7:39 pm PST
Marquez: Estábamos en el gimnasio un día y yo estaba en la bicicleta estática, navegando por las redes sociales, pensando en toda la comida que ansiaba, pero que no podía comer. Es decir, ¡donas! Siempre me ha gustado comer comida chatarra, pero después de una llamada cercana con la diabetes hace varios años, comencé a concentrarme en comer de manera saludable e intencional. Todavía busco constantemente formas de disfrutar de las comidas divertidas que siempre me han gustado, así que cuando estaba en el gimnasio deseando una dona ese día, decidí que quería encontrar una manera de hacerla lo suficientemente saludable como para comerla todos los días.
La barra crujiente
Ver esta publicación en InstagramUna publicación compartida por La barra de masa (@doughbardoughnuts) el 8 de enero de 2018 a las 4:30 pm PST
The Crispy Bar ha sido nuestro trabajo de amor. Trabajamos duro durante más de un año para desarrollar este nuevo producto, nuestra versión consciente de la salud del clásico bocadillo crujiente de arroz, porque queríamos que cumpliera con nuestros altos estándares de calidad y sabor. Estamos orgullosos de ofrecer a nuestros clientes un bocadillo sin gluten, apto para veganos y delicioso. Al igual que nuestras donas, nuestras barras crujientes son un toque alto en proteínas, bajo en grasas y bajo en azúcar en un postre querido que antes no era saludable. Los vendemos al por mayor a varias tiendas de nutrición y gimnasios en todo Estados Unidos. Debido a que acabamos de lanzar el producto, todavía lo estamos poniendo en manos de los mayoristas.
Pros y contras de trabajar con su cónyuge
Ver esta publicación en InstagramUna publicación compartida por La barra de masa (@doughbardoughnuts) el 25 de diciembre de 2016 a las 8:53 am PST
La ventaja para nosotros es, literalmente, pasar todos los días juntos. Nos llevamos muy bien y realmente disfrutamos de la compañía del otro, por lo que no es una situación en la que quieras alejarte de esa persona y necesites espacio al final del día o te arrancarás el pelo. ¡Al divertirnos, reírnos, aprender y, lo más importante, tratar a la otra persona con respeto, lo hacemos funcionar! Si tuviéramos que elegir una estafa, sería que de hecho es difícil separar el trabajo y la vida hogareña. De hecho, son lo mismo para nosotros. Al principio, teníamos problemas para encontrar otros temas de conversación, porque The Dough Bar siempre aparecía en nuestras citas nocturnas. Pero ahora nos hemos dado cuenta de que dejamos que la conversación conduzca donde sea posible y si eso significa hablar de nuestros sueños, metas y visiones para el futuro de la empresa, no nos preocupemos. Estamos entusiasmados por construir algo juntos, así que es algo para celebrar.
Experiencia con la 'montaña rusa' que es Kickstarter
Ver esta publicación en InstagramUna publicación compartida por La barra de masa (@doughbardoughnuts) el 17 de noviembre de 2016 a las 9:22 pm PST
Ondrea: Sabíamos que queríamos hacer una golosina de arroz con proteínas y queríamos impulsar el proyecto, por lo que decidimos ejecutar una campaña de Kickstarter en el último minuto. En el momento en que decidimos involucrar a la gente, no teníamos idea de las complejidades y estrategias necesarias para ejecutar una campaña exitosa. Pero una vez que Márquez se comprometió con el concepto, supe que nadie lo detendría. La mejor forma en que puedo describir Kickstarter es que es una montaña rusa. En nuestra experiencia, fueron muchos altibajos asombrosos y una cantidad considerable de bajas. No teníamos idea de que crear un producto desde cero tomaría la cantidad de tiempo que tomó, por lo que cuando tuvimos que informar continuamente a nuestros patrocinadores de que el proyecto se retrasaría, experimentamos algo de negatividad y decepción en todos los lados, lo que nos enfureció aún más que el proceso en sí fuera tan prolongado. Pero estábamos muy agradecidos de tener algunos patrocinadores increíbles que nos animaron hasta la línea de meta y eso hizo que el proceso valiera la pena.
Otros productos de tanque:
