Carl Ruiz: chef famoso muere trágicamente a los 44 años
InstagramEl chef Carl Ruiz murió a la edad de 44 años. Carl Ruiz era un famoso chef y dueño del restaurante neoyorquino La Cubana que falleció a la edad de 44 años. Sus amigos confirmaron su muerte en las redes sociales el domingo 22 de septiembre. Ruiz fue encontrado muerto después de aparentemente sufrir un infarto en su sueño, dicen sus amigos.
Ruiz fue un elemento fijo de la multitud culinaria de Nueva York y Nueva Jersey y apareció a menudo en The Food Network y en otros medios de comunicación, incluso en The New York Times, Cooking Channel, ESPN, Opie Radio y en su propia entrevista de Sirius XM Radio. show, según el sitio web de su restaurante. Abrió La Cubana en el distrito Meatpacking de la ciudad de Nueva York en junio de 2019 para rendir homenaje a sus raíces cubanas.
La Cubana confirmó la muerte de Ruiz en una publicación de Instagram.
En nombre de la familia La Cubana, con gran pesar, nos entristece profundamente compartir el fallecimiento de nuestro querido Chef Ejecutivo Carl Ruiz. No hay palabras que puedan expresar plenamente nuestra tristeza por la repentina pérdida de nuestro querido amigo y hermano. Más allá de su inmenso talento culinario, la personalidad de Carl nunca dejó de entretener, iluminar y animar a todas las personas que encontró a lo largo de sus aventuras #Ruizing, decía una publicación del personal de La Cubana. Su intelecto feroz y humor contagioso no conocían límites. Era una fuerza poderosa de la cocina cubana casera y vivía la vida al máximo, tal como cocinaba, con el baile siempre como el ingrediente más importante. Aquí en La Cubana, Carl rindió orgulloso tributo a sus raíces cubanas cada noche, y es aquí donde el legado de Carl, el espíritu innegable y la pasión por su cultura perdurarán. Esperamos hacerte sentir orgulloso, Carlito.
El restaurante agregó: Para honrar el trabajo que tanto amaba Chef, La Cubana continuará su trabajo para establecer la Fundación de Becas Carl Ruiz para aspirantes a chefs. ¡Te amamos! Ya te extrañaron. Estar tranquilo.
Ver esta publicación en InstagramUna publicación compartida por La Cubana (@lacubananyc) el 22 de septiembre de 2019 a las 9:22 am PDT
Ruiz era conocido más allá de la ciudad de Nueva York por sus apariciones en televisión y en otros lugares.
Sus frecuentes apariciones en The Food Network, tanto como campeón de chef competitivo como juez de celebridades, han cimentado esta sensación de chef cubano como un nombre familiar, dice su sitio web. Ya sea que esté cocinando delicias cubanas como Fufu o el clásico sándwich Elena Ruz, ofreciendo sabios consejos a los chefs prometedores o criticando los puntos más finos de la ejecución culinaria de los concursantes, todos seguramente se alejarán aprendiendo algo nuevo.
Su amigo Matt Farah escribió en Instagram que Ruiz, pasó pacíficamente mientras dormía de un presunto infarto con tan solo 44 años. Estoy absolutamente destrozado.
Los homenajes a Ruiz se han vertido en las redes sociales de sus amigos y fanáticos en el mundo de la comida y el entretenimiento.
Me duele el corazón que mi amigo el chef Carl Ruiz se haya ido. No tengo palabras para describir el gran amigo que fue para mí y mi familia. Su capacidad para hacerme reír y sonreír bajo cualquier circunstancia solo fue eclipsada por su talento como chef, Guy Fieri. escribió en Twitter . A lo largo de los años, he conocido a muchas personas excelentes, pero un amigo como Carl es uno entre cien millones. Carl 'El Cubano' Ruiz vivirá para siempre en mi corazón y en los de todos los que lo amaron.
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Antiguo restaurante de Ruiz en Nueva Jersey fue presentado por Fieri en su programa de Food Network Diners, Drive-ins and Dives en 2013.
Esto es lo que necesita saber sobre el chef Carl Ruiz y su trágica muerte:
1. Ruiz, quien se graduó del Instituto de Educación Culinaria, era dueño de un restaurante italiano en Nueva Jersey con su ex esposa y trabajaba en restaurantes de todo el mundo.
Ver esta publicación en InstagramUna publicación compartida por Carl Ruiz (@saborchef) el 14 de septiembre de 2019 a las 1:40 pm PDT
El chef Carl Ruiz anteriormente era propietario de Marie’s Italian Specialties en Nueva Jersey con su ex esposa, Marie Riccio. Trabajó durante más de 25 años en la industria de alimentos y restaurantes y se graduó del Instituto de Educación Culinaria en la ciudad de Nueva York.
El sitio web de Ruiz dice, Carl Ruiz es un chef aclamado, consultor y personalidad de los medios magnéticos cuya personalidad hogareña nunca deja de entretener, educar y elevar. A lo largo de sus prolíficos más de 25 años en la industria de alimentos y restaurantes, abrió restaurantes en todo el mundo, construyó una exitosa carrera en televisión y radio, y encabezó eventos culinarios de fama mundial, y con sus conocimientos bien ganados, se convirtió en el 'arma secreta 'para el éxito de muchos otros chefs estrella en el camino.
Según The New York Times, Ruiz ha trabajado en restaurantes de todo el mundo, incluso como chef en la isla del Príncipe Eduardo en Canadá. Él y su ex esposa abrieron Marie's Italian Specialties en Chatham, Nueva Jersey, en 2011, según The Times.
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No es comer-habas-en-chanclas-en-la-Toscana italiana. Es italiano americano. Es-recostarse-en-su-sofá-durante-tres-horas-después en italiano, le dijo al periódico en 2014. Él y su esposa compartían las tareas de cocina por igual. Mi esposa es siciliana, le dijo a The Times. Si el lugar no se llamaba de Marie, estaría en problemas. Después de que la pareja se divorció, Riccio se hizo cargo del restaurante.
Ruiz fue anteriormente el chef ejecutivo de Sabor en el condado de Bergen, Nueva Jersey, y de Cuban Pete's en Montclair, Nueva Jersey.
2. Abrió La Cubana en junio para traer una 'experiencia inspirada en La Habana' a la ciudad de Nueva York
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New York Live – La Cubana & Chef Carl Ruiz – August 1, 20192019-08-01T19: 34: 34.000Z
Ruiz había abierto recientemente su restaurante cubano en la ciudad de Nueva York, según el sitio web del restaurante. Rindiendo homenaje a sus raíces cubanas, la última empresa de restaurante de Carl Ruiz, La Cubana, abierta en junio de 2019 en el distrito Meatpacking de Nueva York, es un nuevo y vibrante destino gastronómico donde la auténtica cocina cubana, los cócteles antiguos y la música latina en vivo preparan el escenario para un colorido y antiguo -Experiencia mundial inspirada en La Habana. Además de servir la cena, La Cubana también ofrecerá un brunch cubano característico cada fin de semana, dice el sitio web.
Ruiz dijo a cubitos , la revista en línea de su alma mater de la escuela culinaria, el menú es una mezcla de mis platos favoritos de niño que preparaban mi mamá y mi abuela y cosas que compré en Miami y Orlando, algunos platos de la vieja escuela que estaban desapareciendo. Las cosas tradicionales son realmente satisfactorias de hacer.
Antes de abrir su restaurante italiano, Ruiz le había dado una oportunidad a un restaurante cubano, pero lo cerró hace 15 años, le dijo a Diced, después de que un aumento en el alquiler lo descontó.
Creo que el tiempo y la experiencia marcan la diferencia, dijo en la entrevista de junio de 2019. Cada restaurante tiene su propia personalidad. Este es un poco más cubano. Las técnicas de cocina han avanzado en los últimos 15 años. Las cosas saben mejor con la calidad de los productos y la calidad de los proveedores de hoy y el acceso a productos internacionales. Es mucho más fácil de lo que era.
3. Ruiz 'enfureció' a los residentes de Florida al declarar en una ocasión el mejor sándwich cubano del mundo que se prepara en un restaurante de Nueva Jersey
Ver esta publicación en Instagram¡Es el Día Nacional del Sándwich Cubano! ¿Comer un cubano? !
Una publicación compartida por Carl Ruiz (@saborchef) el 23 de agosto de 2018 a las 11:58 am PDT
Ruiz desató una pequeña tormenta en 2018 cuando declaró el mejor sándwich cubano del mundo hecho en un restaurante de Nueva Jersey, lo que desató una divertida disputa con los residentes de Florida que dijeron que eso no era posible. Ruiz, un evangelista del sándwich, hizo lo que siempre hacía, usó la historia viral para llamar la atención sobre la comida que amaba.
Ver esta publicación en InstagramUna publicación compartida por Carl Ruiz (@saborchef) el 18 de abril de 2018 a las 11:00 am PDT
El sándwich cubano que Ruiz destacó fue en La Pola en West New York, Nueva Jersey. Él dijo News 12 , No me creía que el mejor sándwich cubano pudiera ser de Nueva Jersey. Pero es. Recibí un tweet del alcalde de Tampa diciéndome absolutamente 'De ninguna manera'. Luego, del alcalde de San Petersburgo, y yo dije 'Oh, Dios mío. ¿Qué hice?
Añadió: Es a prueba de hipster ... No hay nadie con bigote de manillar, sin tatuajes de cuchillo y tenedor, sin nada. Esta es la misma forma en que comenzaron a hacerlo en 1960 hasta ahora. Es perfecto.
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4. Comenzó una serie de YouTube - Omg Carl's Food Show - donde comentaría cadenas de restaurantes de comida rápida e informal rápido
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Chef Car Ruiz revisa el famoso Applebee'sEl chef Carl Ruiz revisa Applebee's2018-06-26T22: 01: 08.000Z
Junto con su restaurante, Ruiz también pasó un tiempo en una serie de YouTube, Omg Carl’s Food Show, donde comentaba las cadenas de restaurantes de comida rápida e informales.
Ruiz se había convertido en una personalidad mediática muy conocida en el mundo de la comida.
Carl también se hizo un nombre en Sirius XM Radio entrevistando a algunos de los chefs más talentosos y perspicaces de la actualidad, y compartiendo su propio conocimiento culinario con una dosis igual de verdad y comedia, ya sea que desacredite una tendencia gastronómica o comparta una receta. Hoy en día, se puede escuchar a Carl publicando podcasts con regularidad en Westwood One, según su sitio web.
Junto con su aparición en Diners, Drive-ins and Dives con su ex esposa, Ruiz también estuvo en Fieri's Guy's Grocery Games como concursante y juez famoso y Guy's Ranch Kitchen. También apareció en Dinner: Impossible.
5. Los amigos han llamado a Ruiz una 'leyenda absoluta' que 'vivía la vida al máximo' y era 'excepcionalmente agradable con todos' y que 'prendía fuego a las habitaciones'
Mi buen amigo se ha ido. Hizo reír a la gente que había olvidado cómo reír. Prendió fuego a las habitaciones. Él era el fósforo y el queroseno. El idiota más inteligente y adorable que conocí. Este me destripó. Buenas noches, @carlruiz . pic.twitter.com/kYpkgeEIEr
- Troy Johnson (@_troyjohnson) 22 de septiembre de 2019
El crítico gastronómico Troy Johnson tuiteó: 'Un buen amigo mío se ha ido'. Hizo reír a la gente que había olvidado cómo reír. Prendió fuego a las habitaciones. Él era el fósforo y el queroseno. El idiota más inteligente y adorable que conocí. Este me destripó. Buenas noches, @carlruiz.
El productor de Sirius XM, Travis Tefft, escribió en Twitter: No creo haber conocido a nadie que haya vivido la vida al máximo más que @carlruiz. Fue gracioso y excepcionalmente amable con todos. Esta noticia realmente apesta.
Matt Farah tuiteó, Chef @carlruiz era una leyenda absoluta, en todos los sentidos que se puede aplicar esa palabra. Su comida, su espíritu, conocimiento, conocimientos, astucia callejera, humor y entrega eran todos legendarios. El mundo es más oscuro sin él.
Gregg Hughes, mejor conocido como la personalidad de radio Opie, quien a menudo tenía a Ruiz en su programa, escribió un homenaje en Instagram , diciendo: Sí, tuvimos una gran química e hicimos grandes shows. Ese fue un segundo distante de nuestra amistad que apreciaba. Cuando otros se dieron cuenta de que ya no estaba bien pasar el rato con Opie, Carl dijo que se jodan. Él fue el que me levantó de la cancha y me ayudó a recuperar mi confianza. Me enseñó a reír de nuevo. Él es la razón por la que decidí empezar a hacer programas de nuevo.
Opie agregó, nunca me reí más con nadie en mi vida. Carl está a la altura de las personas más divertidas con las que tuve el placer de pasar el rato. Brillante, rápido con una gran toma del mundo. Oh, esa risa. Una vez que se puso en marcha, todo terminó para todos los que lo rodeaban. Muchos dicen que era único en su clase. No estoy seguro de que la gente sepa cuán cierto fue esto realmente. Tenía una energía con la que la gente realmente quería estar cerca. Hizo feliz a la gente y se aseguró de que estuvieran pasando el mejor momento posible. No era una de esas personas que dirían que si me necesitas, llámame. Era un hombre que sintió que un amigo estaba en problemas y simplemente apareció.
